Servies & Bestek

Servies, bestek en glaswerk

Serviessets, borden, kommen, mokken, bestekcassettes, losse bestekdelen, glazen en karaffen. Nieuw, soms met een beschadigde verpakking. Verzonden vanuit Barneveld binnen Nederland en België.

Wat betekent 18/10 bij bestek?

Die twee getallen zijn de percentages chroom en nikkel in het roestvrij staal. Chroom beschermt tegen roest, nikkel geeft glans en extra corrosiebestendigheid. 18/10 is de hoogste gangbare kwaliteit en houdt zijn glans na jaren vaatwasser. 18/0 bevat geen nikkel: goedkoper, magnetisch, en het wordt met de tijd dof. 13/0 is uitsluitend voor messen, omdat dat staal harder is en de snede beter houdt.

Porselein, steengoed of aardewerk?

Porselein wordt op ruim 1.300 graden gebakken, is daardoor dicht en niet-poreus, en zo dun dat het licht doorlaat — sterker dan het lijkt. Steengoed bakt op 1.200 graden: dikker, zwaarder, robuuster. Aardewerk bakt op 1.000 graden en blijft poreus; als het glazuur craqueleert, trekt vocht erin. Alleen aardewerk is dus echt gevoelig voor grote temperatuurwisselingen.

Mag alles in de magnetron?

Elk goudkleurig of zilverkleurig randje is metaal en vonkt. Verder is de vuistregel simpel: dicht materiaal zoals porselein en steengoed kan wel, poreus aardewerk kan vocht opnemen en heet worden of scheuren. Bij servies uit outlet zit het magnetronsymbool meestal op de onderkant. Lees meer over welke conditie past bij jou.